Ottimo e speciale per ogni occasione, il risotto ai carciofi è una prelibatezza leggera e…
Seppie ripiene al forno alla tarantina: la tradizione vince sempre
Le seppie ripiene sono uno dei piatti più gustosi, ricchi e saporiti della tradizione gastronomica…
Amatraciana alla pugliese: a Taranto si fa così
Ecco un piatto d’eccellenza che ha origini nel Comune di Amatrice e che ho re-interpretato…
Ceci e Gamberetti, squisitezza di Puglia
Oggi una ricetta tipica pugliese che vede come protagonisti i buonissimi ceci e gamberetti, due…
Novità! Salsiccia con scarola e scamorza alla tarantina
Sono tante le novità che stiamo preparando per quest’anno e, tra queste, la speciale cottura…
Pronto il Panettone Artigianale della pasticceria Tamburrini
Il Panettone Artigianale è fatto rigorosamente con ingredienti selezionati naturali, pazienza, dedizione e tanta qualità…
Festa dell’Immacolata: i piatti tipici di Taranto
Scopriamo insieme i piatti tipici di Taranto in occasione della Festa dell’Immacolata, patrona di Taranto…
Orecchiette alle cime di rapa, la ricetta pugliese più famosa d’Italia
Questa ricetta ha conquistato il palato di milioni di italiani: facile da preparare, ricca di…
Spaghetti aglio olio e peperoncino contro insonnia e ipereccitabilità
La biologa nutrizionista Stefania Dellatte conferma le straordinarie proprietà di questo semplice piatto della tradizione…
Scarola con olio aglio e peperoncino su pane fresco pugliese artigianale
Semplice e gustoso, la Scarola con olio aglio e peperoncino può essere degustata anche su…
